EVIDENCIA CIENTÍFICA PRESENTE PARA UNA DIETA ANTIINFLAMATORIA

En nuestros días cada vez se ve con buenos ojos comer bien para vivir mejor. Conservamos así y mejoramos nuestro estado de salud.  En Clínica Salvans  les presentamos los alimentos que según la evidencia  científica presente tienen efecto antiinflamatorio. Mejoran los síntomas que pueden estar relacionados con el dolor.

El efecto de los alimentos se debe tanto a la modificación que producen en la flora intestinal (las bacterias que conviven con nosotros y nos ayudan a la digestión y absorción de los componentes de los alimentos), como beneficios en la categoría de antioxidantes, metabolitos proinflamatorios o modulando la inmunidad que en enfermedades como la artritis reumatoidea es  una de las causas de la afectación.

GRASAS SALUDABLES:

Consumir:       Sardina o atún 2 veces a la semana. Aceite de lino o de chía a diario. Nueces, aguacate y sésamo a diario.

Evitar: Carne Rojas, precocinados y frituras.

CUIDAR LA FLÓRA INTESTINAL BENFICIOSA

Consumir:       Yogurt diario con lactobacillus casei, o misu. Vegetales de hoja verde (brócoli, lechuga, rúcula, judías verdes o calabacín) a diario. Zumo verde a diario hecho en casa.

MEJORAR EL TRANSITO INTESTINAL

Consumir:       Piña, Mango o papaya a diario. Consumir leche de arroz, almendras o coco a diario. Aumentar el consumo de fibra.

AÑADIR ESPÉCIES EN LOS ADEREZOS

Consumir:       Pimiento negro y cúrcuma conjuntamente. Vinagre de manzana. Bajo contenido en sal.

ALIMENTOS CON PODER ANTIINFLAMATÓRIO

Consumir:       Ajo, cebolla, zanahoria, vegetales de hoja verde. Legumbres: garbanzos, lentejas y judías blancas o rojas. Quinoa, centeno, maíz o avena. Un té verde diari

Evitar:             Berenjena, patatas y tomates. Gluten. Café.

ENDULZAR CON MIEL

Desde Clínica Salvans Manresa os deseamos una fuerte consideración de la dieta pera evitar una parte del dolor. Os seguiremos informando de los avances en los estudios en el campo del dolor y la dieta.  En Clínica Salvans nos interesa todo lo relacionado con el dolor articular y muscular en Manresa.